Avesta 2020 - Något fantastiskt kommer att hända.

Avesta kommun är mitt inne i ett utvecklingsarbete där alla medarbetare är med och bidrar med kompetens och engagemang. År 2020 är vi 25 000 invånare, har ett ännu kraftfullare näringsliv som grund för en ännu bättre välfärd, och vi vet att vi gjorde det tillsammans!

ARBETSUPPGIFTER

Som enhetschef har du ledningsansvar för verksamheten och personalansvar för cirka 35 medarbetare. I personalansvaret ingår bland annat personalplanering och bemanning, lönesättning, kompetensutveckling arbetsmiljö och rehabilitering.

Ditt uppdrag är att tillsammans med medarbetarna svara för utvecklingen av kostområdet inom förskola, skola och äldreomsorg. Målet är att verksamheten ska bedrivas med god kvalitet och vara kostnadseffektiv.

Du ska tillsammans med medarbetarna samordna rutiner och arbetssätt i syfte att säkerställa en god och likvärdig kvalitet på maten oavsett vilket kök som producerar den. I ditt uppdrag ligger att identifiera samordningsvinster och effektivisera ekonomistyrning och uppföljning. Du svarar för egenkontroll och genomför de uppföljningsinsatser som krävs för att säkerställa kvaliteten.

Du ska även medverka vid menyplaneringar med tillhörande näringsberäkningar i kost-dataprogrammet Mashie. I arbetet ingår uppföljning av avtal, personalplanering samt personalansvar.

Du kommer också bistå kostchefen i de administrativa och ekonomiska arbetsuppgifter som förekommer i verksamheten.

KVALIFIKATIONER

Vi söker dig som har högskoleexamen som kostekonom, kostveterare eller annan utbildning och erfarenhet inom kostområdet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du behöver ha erfarenhet av arbete i arbetsledande befattning inom kostområdet. Har du dessutom erfarenhet av att arbeta praktiskt med matlagning, menyplanering och näringsberäkning så är det meriterande.

Vi söker två enhetschefer som kompletterar varandra kompetensmässigt. Tillsammans behöver ni ha goda kunskaper om näringslära, livsmedelshygien/egenkontroll, livsmedelskunskap, menyplanering och näringsberäkning. Det är meriterande om du har kunskap i att utforma flödesprocesser för kök/köksplanering samt kunskap om ekonomi och arbetsmiljö/arbetsrätt. Ange i ditt cv vilka specialkunskaper du besitter.

Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och söker en trygg och tydlig ledare. För övrigt lägger vi stor vid att du är serviceinriktad och har stark integritet. För arbetet krävs att du har förmåga att lösa problem som uppstår i vardagen, att du är självgående och tar ansvar för att driva dina egna arbetsprocesser men också att du är lyhörd och har god sammarbetsförmåga. Då det ingår många olika arbetsuppgifter samt att du ska leda grupper som finns utspridda vid olika kök är också din förmåga att strukturera och prioritera avgörande för hur du får verksamheten att fungera.

Kunskap i office-paketet samt B-körkort och tillgång till egen bil i tjänsten är ett krav.

Vi söker dig som har ett intresse av kompetensutveckling inom området! Vi söker dig med ett genuint intresse av mat och ledarskapsfrågor.

ÖVRIGT

FÖRMÅNER

Som anställd hos oss har du tillgång til

Timmar per vecka: Heltid. Tillsvidareanställning

Arbetsgivare Namn: Avesta kommun, Skolkontoret

Arbetsgivare adress: Avesta 77481 Avesta

Form av kontakt:
Kontaktuppgifter till din fackliga representant titel : telefon 1: () telefon 2: () mobil: e-post:

Jobb kort beskrivning: Restaurant managers

Land: Sweden

Område: Dalarnas län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text