Bergendahls Food är ett detaljhandelsföretag inom dagligvarubranschen. Företaget har 3500 anställda och omsätter i år 10 mrd. Utöver drift av de egna koncepten City Gross, M.A.T och EKO levererar företaget dagligvaror till fristående butiker inom bl a Matöppet och Den svenska matrebellen. Bergendahls Food ingår i Bergendahls, bildat 1922 och helägt av grundarfamiljen i tredje och fjärde generationen.

City Gross Bromma söker nu en bagerichef

Till City Gross Bromma söker vi nu en erfaren och handlingskraftig bagerichef som vill vara med att utveckla vårt bageri och som lever och lär efter vår mission; Att förgylla konsumentens vardag! Vi erbjuder våra kunder ett brett sortiment, med allt från stenugnsbakat bröd till tårtor och desserter.

Dina arbetsuppgifter och ansvarsområden

I din roll som bagerichef medverkar du till att vi erbjuder våra kunder en fräsch och inbjudande bageriavdelning. Du och dina medarbetare ser till att skapa en trivsam, effektiv och säljande arbetsmiljö samt bidrar till att effektivt optimera avdelningens resultat.

- Du står för ett tydligt och coachande ledarskap. Du ser till att det finns fungerande rutiner och aktiviteter för att säkerställa att driften i avdelningen fungerar optimalt.

- Några av dina främsta uppgifter är personalledning, bakning, trågning, varupåfyllnad och uppföljning. Förutom detta ansvarar du också för att skapa en god ekonomi för avdelningen.

- Du är ansvarig för för rutinerna kring matsäkerhet, egenkontroll samt kvalitet inom avdelningen. Vidare är du väl insatt i lagar och avtal inom handeln.

- Du rapporterar till chefen för övriga färskvaror som också har personalansvaret.

Våra butiker är öppna årets alla dagar, så arbete på kvällar och helger ingår som en naturlig del i butiksarbetet.

Din bakgrund

Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper, framförallt vad det gäller ledarskap. För att klara av rollen ser vi att du är en utbildad bagare/konditor med flera års erfarenhet från arbete i butiksbageri i en ledande position. Eftersom vi bakar allt från matbröd till konditorivaror så är det meriterande om du har kunskap och erfarenhet av helheten.

- En av dina viktigaste arbetsuppgifter är personalledning. Du är en strukturerad och naturlig ledare som har förmågan att organisera, prioritera och delegera.

- Du har förmågan att vidareutveckla kundupplevelsen. Du är flexibel och kommunikativ samt har lätt för att inspirera och motivera dina medarbetare till nya utmaningar.

- Du har har ekonomiska kunskaper kopplat till bageriverksamhet. Som person är du resultat-orienterad och har hög servicekänsla. Du är van att jobba med målstyrning via nyckeltal och du bidrar till att effektivt optimera avdelningens resultat.

- Du är en ”doer” mer än en förvaltare. Du ligger i framkant, och med ditt ledarskap/bagerikunnande kan du ta bageriet på City Gross Bromma till nya höjder.

Vi erbjuder

Vi erbjuder dig en spännande utmaning och ett stimulerande arbete i ett expansivt familjeföretag med intressanta framtidsplaner och starka värderingar. Det är viktigt för oss att du är samstämmig med dessa värderingar och har dem som utgångspunkt i arbetet.

- Vi skapar vinst som ger oss resurser

<

Timmar per vecka: Heltid Tillsvidare

Arbetsgivare Namn: Dvh Bemanning & Rekrytering AB

Arbetsgivare adress: S:t Eriksgatan 117 11343 Stockholm

Form av kontakt:
Kjell Dermby titel : telefon 1: () telefon 2: () mobil: e-post:

Jobb kort beskrivning: Bakers, pastry-cooks and confectionery makers

Land: Sweden

Område: Stockholms län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text