Jobbtitel: Köksmästare

Arbetsbeskrivning:

Kyrkebyskolan är ett nybyggt centralkök som ska tillaga mat till förskola, skola, äldreomsorg och LSS verksamhet i Arvika kommun. Köket kommer stå färdig till höstterminen 2016 och ska tillaga ca 1600 portioner varm lunch, ca 250 portioner kall kvällsmat och ca 300 portioner dessert. Köket kommer att vara öppet 365 dagar om året. Ett team på tio medarbetare kommer att jobba i köket och vi söker nu dig som vill jobba som köksmästare hos oss.

ARBETSUPPGIFTER

Du kommer direkt under kostenhetens ledning ansvara för att leda och utveckla Kykebyskolans nya kök. Du kommer delta i produktionen och tillsammans med ditt team om nio medarbetare laga mat till förskolan, skolan, äldreomsorgen och LSS verksamhet. Du kommer ansvara för att leda och fördela det dagliga arbetet i köket, ansvara för planering, skapa rutiner och bygga/forma det nya teamet i köket, inköp, ekonomi, egenkontroll och säkerhet. Du kommer tillsammans med ledningen på kostenheten att utveckla menyn. Vi använder oss av kostdatasystemet Mashie.

KVALIFIKATIONER

Du har en gymnasiekompetens inom storkök/restaurang eller någon annan eftergymnasial utbildning inom storkök/restaurang. Vi vill att du har minst fem års erfarenhet inom kockyrket och en dokumenterad erfarenhet av arbete med egenkontroller och produktionsplanering. Har du kunskaper om specialkoster och konsistensanpassade koster är det meriterande likaså om du jobbat både inom storkök och restaurang.

Vi söker dig som är en ödmjukt bestämd lagspelare. Du är en mycket duktig matlagare som har passion för ditt yrke och att forma ditt team. Som ledare motiverar och entusiasmerar du dina medarbetare till att gemensamt nå uppsatta mål. Du kommer att vara kökets ansikte utåt till våra matgäster och kunder, du brinner för att ge service och gästen i fokus är en självklarhet för dig. Vi söker dig som vill vara med att utveckla måltiderna i förskolan, skolan, äldreomsorgen och LSS verksamheten i Arvika kommun.

ÖVRIGT

Arvika kommun samarbetar med Offentliga Jobb i rekryteringsärenden och det är också vårt rekryteringsverktyg för att hantera ansökningar samt ett led i att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess. Du söker jobbet genom länken i annonsen.

Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökande.

Vi har gjort vårt medieval och vill därför ej bli kontaktade av säljbolag.

Timmar per vecka:
Heltid. Dagtid. 40 timmar/vecka, måndag till fredag. Tillsvidareanställning, tillträde: 1 juni eller efter överenskommelse.

Arbetsgivare Namn: Arvika kommun, Vård och omsorg

Arbetsgivare adress: Östra Esplanaden 5 67181 ARVIKA

Form av kontakt:
Maria Sjödin titel : Enhetschef, kost telefon 1: 0570 - 827 41() telefon 2: () mobil: e-post:

Jobb kort beskrivning: Chefs

Land: Sweden

Område: Värmlands län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text