Jobbtitel: Restaurangchef till The Winery hotel

Arbetsbeskrivning:

THE WINERY HOTEL SÖKER RESTAURANT MANAGER

Vill du bli en del av The Winery Hotel- Sveriges första urban winery hotel?

Med egen vinproduktion på hotellet skapas ett helt nytt sätt att bo, njuta och mötas med vinet i fokus. På The Winery Hotel kan gästerna förvänta sig vinupplevelser utöver det vanliga. Förutom egen import från de förnämsta vinhusen kommer vårt eget vineri att utveckla ett helt nytt vin. Gästerna får möjlighet att ta del av vintillverkningens alla steg från det att druvan skördas i Toscana till färdigt vin på hotellet.

The Winery Hotel öppnade i januari 2016 och erbjuder 184 hotellrum. På hotellet finns även en konferens- och eventavdelning, deli, vinbar och restaurang. Det egna vineriet är hotellets hjärta och präglar såväl arkitektur som inredning. Med tegelklädda väggar och fönster från golv till tak bildar hotellet ett självklart landmärke.

Vi erbjuder er en unik arbetsplats där samspelet mellan mat och vin står i fokus tillsammans med den unika designen. Vi söker inspirerande och initiativrika medarbetare som vill vara med och skapa upplevelser för våra gäster och kollegor.

http://www.thewineryhotel.se/

Restaurant Manager

På The Winery Hotel brinner vi för mat och dryck och vinet står i centrum. Vi söker en erfaren restaurangchef som vill vara med från början och bygga upp vårt nya koncept. Du kommer att arbeta inom Food & Beverage på The Winery Hotels alla avdelningar och ingå i ett härligt, engagerat och glatt gäng som ska sätta The Winery Hotel på kartan.

Önskvärd utbildning och erfarenhet

- Gedigen erfarenhet från arbetsledning

- Goda kunskaper i schemaläggning

- Goda kunskaper i restaurangekonomi

- Flytande svenska och engelska i tal och skrift

- Erfarenhet från att ha satt vinlistor

- Erfarenhet av att köpa in vin och övrig dryck

- Gärna sommelierutbildad, samt erfarenhet från att hålla vinprovningar

Personliga egenskaper

- Social kompetens och social fokusering går före teknisk kompetens.

- Du har ett brinnande intresse för mat och vin

- Du är tydlig i ditt ledarskap och din kommunikation

- Du är en person som tycker om utmaningar och inte nöjer dig förrän du nått den bästa möjliga lösningen

- Du är resultatinriktad

- Att ge bästa möjliga personliga service är en självklarhet för dig

- Du längtar efter att få vara med och starta något helt nytt och unikt

Rapporterar till: Food & Beverage Manager

I denna rekrytering samarbetar vi med HRB rekrytering www.hrb.nu

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas under processens gång.

Välkommen med din ansökan på ansokan (at) hrb.nu

Arbetsgivare Namn: HOTELL & RESTAURANG BEMANNING SVERIGE AB

Arbetsgivare adress: Dialoggatan 1 12626 HÄGERSTEN

Form av kontakt:
titel : telefon 1: () telefon 2: () mobil: e-post:

Arbetsgivare telefonnummer: 08 - 410 583 50

Jobb kort beskrivning: Restaurant managers

Land: Sweden

Område: Stockholms län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text