Jobbtitel: Scandic Bromma söker vikarierande Köksmästare

Arbetsbeskrivning:

Den lugna atmosfären i Scandic Brommas atrium och på relaxavdelningen ligger bara 20 minuter från centrala Stockholm.

Med goda kommunikationer når du lätt hela Stockholms nöjesutbud. Härifrån går bussar till Drottningholm där du kan besöka slottet, parken och Slottsteatern. Något längre ut når du Birka med all historik om vikingarna. För den sport- och spelsugne ligger Solvalla och Friends arena nära till hands. Är du golfintresserad ligger Drottningholms GK på bekvämt avstånd.

Vilka är vi och vad kan vi erbjuda dig?

Vill du vara en del av Nordens marknadsledande hotellkedja med nästan 230 hotell och 14000 medarbetare? Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation.

Scandic Bromma är ett gammalt anrikt hotell från 1957, det är ett litet, mysigt hotell med 143 rum beläget vid Brommaplan. Vi har en restaurang med 180 sittplatser där vi serverar frukost, lunch, a´la carte samt grupp och konferensmiddagar. Vi har också en trevlig innegård sommartid. Hotellet ligger endast 20 minuter från city med tunnelbanan, som ligger ca 100 meter från hotellet.

Är du vår nya Köksmästare?

Då är du en positiv, driven och engagerad ledare som har ett genuint intresse för service, mat och dryck. Du har en förmåga att ta initiativ och är flexibel för förändringar. Du trivs i situationer med högt tempo där du kan prioritera och se lösningar där andra ser problem. Att vara trendmedveten och kreativ samt ha mod att använda dessa egenskaper i ditt arbete är viktigt.

För att lyckas som ledare hos oss behöver du dessutom vara prestigelös, modig och se Scandics värderingar som dina egna!

Jobbar du kanske som förstekock eller souschef i dag och vill prova på ett halvår som köksmästare?

Vi erbjuder ett vikariat med tillträde snarast och fram till 31/12-2016

Vad är din roll?

Som ledare hos oss har du förmågan att utveckla dig själv, dina medarbetare och verksamheten mot samma mål - nöjda gäster!

Du har det övergripande ansvaret för kvalitén av hotellets köksverksamhet. Du har en passion för service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass! I din roll kommer du att arbeta med nyckeltal och andra uppsatta mål som krav på din förmåga att prognostisera, planera och bemanna.

Vad har du med dig?

Relevant utbildning/3-års yrkeserfarenhet Mat och dryckeskunskap Ledarerfarenhet Analytisk förmåga Kunskaper i Officepaketet Goda kunskaper i svenska och engelska, tal och skrift

Meriterande

Dokumenterad erfarenhet av budgetansvar Kunskaper i ytterligare språk

Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, NN påv telefon NN eller maila på NN (at) scandichotels.com

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan via länken nedan!

Timmar per vecka: Heltid tom 31/12-2016 Vikariat tom 31/12-2016

Arbetsgivare Namn: Scandic Scandic Bromma

Arbetsgivare adress: Brommaplan 16836 Bromma

Form av kontakt:
Susanne Wase titel : telefon 1: +46 8, +46 709735859() telefon 2: () mobil: e-post:

Jobb kort beskrivning: Chefs

Land: Sweden

Område: Stockholms län

Avtalstid: Permanent

Typ av kontrakt: Full time

Källa till jobberbjudande: Public Employment Service of Sweden(AMS)

Hur man ansöker: Other - see free text